Pressionado pela demanda enfraquecida, o preo do leite captado em dezembro do ltimo ano e pago aos produtores em janeiro recuou 0,6% ante o ms anterior, cotado a R$ 2,1093 o litro na “Mdia Brasil” lquida do Centro de Estudos Avanados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). Esse valor 5,6% inferior ao registrado em igual perodo de 2021, e tambm o menor nvel desde maro do ano ado, em termos reais, deflacionados pelo ndice Nacional de Preos ao Consumidor Amplo (IPCA).

O Cepea destaca que a queda de preos ao produtor, apesar de ser tpica para esta poca do ano, no est relacionada a um excedente de oferta. A entidade atribui o cenrio fragilidade da demanda por lcteos e perda do poder de compra no mercado interno. Com dificuldade em assegurar uma boa liquidez, a tendncia entre dezembro e janeiro foi de aumento dos estoques e de necessidade de baixar as cotaes negociadas com os canais de distribuio.

Um levantamento do Cepea em parceria com a Organizao das Cooperativas do Brasil (OCB) mostra que, em dezembro, houve oscilao de preos para os lcteos com tendncia de queda no Estado de So Paulo. Ainda assim, na mdia para o ms, os preos do leite UHT e do leite em p no recuaram: ficaram 1,1% e 0,8% acima da mdia de novembro, respectivamente. Para a mussarela, por outro lado, houve queda de 5,7% no mesmo perodo.

O centro de estudos avalia tambm que as irregularidades no regime de chuvas diminuram a qualidade da alimentao animal, ao mesmo tempo em que os preos dos insumos subiram. Em dezembro, foram necessrios 41,50 litros de leite para adquirir uma saca de 60 quilos de milho, ante 38,52 litros registrados no ms anterior. Soma-se a este cenrio o encarecimento de insumos provocado pela alta nas commodities e a desvalorizao do real ante o dlar. Nesse contexto, segundo o Cepea, os investimentos na pecuria leiteira tm sido comprometidos, com perda no potencial produtivo. Assim, a oferta de leite manteve-se enxuta no campo e o ndice de Captao de Leite da entidade (ICAP-L) registrou queda de 1,9% de novembro para dezembro.