Mato Grosso produziu, no primeiro semestre, 715,31 mil toneladas de carne bovina – maior volume para o perodo, continuando na liderana como maior Estado brasileiro produtor de carne. O balano foi divulgado pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuria (IMEA).

Este ano, uma srie de fatores convergiu para consolidar sua posio como lder na produo de carne bovina. Um deles foi a inverso do ciclo pecurio, que gerou o aumento no envio de bovinos para abate, e teve impacto significativo na produo de carne.

Considerando o consumo mdio de 14,19 kg/habitante no semestre em Mato Grosso, estimado pelo instituto, seriam necessrias 51,92 mil toneladas de carne bovina para alimentar os 3,65 milhes de habitantes do Estado. O IMEA inda menciona no boletim da pecuria desta semana que, de acordo com os dados do IBGE, o volume de carne produzido por Mato Grosso no primeiro semestre poderia suprir 13,78 vezes a demanda da populao mato-grossense no perodo.