O mercado do boi gordo no cenrio fsico continua a registrar quedas de preo, principalmente nas regies do Centro-Norte do Brasil. Mercado do boi gordo

De acordo com a Safras e Mercado, nessas reas, a oferta de animais ainda considervel, mantendo os frigorficos locais com amplas disponibilidades para abate.

No entanto, em So Paulo e no Mato Grosso do Sul, comea a se observar uma certa estabilizao.

Em So Paulo, as escalas de abate permanecem confortveis, enquanto no Mato Grosso do Sul a situao menos favorvel.

A reposio entre o atacado e o varejo na primeira metade do ms desempenhar um papel crucial na definio das tendncias a curto prazo.

importante destacar que os frigorficos ainda enfrentam o desafio das cmaras frias lotadas, conforme apontado peloanalista Fernando Henrique Iglesias.

Em So Paulo, capital, a cotao da arroba do boi foi de R$ 197. Em Goinia, Gois, o preo ficou em R$ 190 por arroba do boi gordo. J em Uberaba, Minas Gerais, a arroba alcanou R$ 198, e em Dourados, Mato Grosso do Sul, tambm foi indicado o valor de R$ 198 por arroba. Em Cuiab, a cotao ficou em R$ 178 por arroba.

No mercado atacadista, os preos da carne bovina se mantm estveis. No entanto, de acordo com Iglesias, espera-se uma leve alta nos preos ao longo da primeira metade do ms, devido ao aumento da demanda nesse perodo.

importante ressaltar que esse movimento no deve ser muito acentuado, uma vez que a carne de frango continua sendo uma opo mais competitiva em comparao com outras protenas, especialmente quando comparada carne bovina, conforme destacado pelo analista.