O mercado fsico do boi gordo registrou preos estveis no fim e semana, de acordo com informaes Safras & Mercado.

A semana encerrou com preos acomodados devido ao baixo fluxo de negociaes.

No curto prazo, a tendncia ainda de alta nos preos, devido reduo da oferta de animais em todo o pas, o que resultou em um encurtamento das escalas de abate.

Alm disso, a entrada dos salrios na economia costuma incentivar a reposio ao longo da cadeia produtiva.

O analista Fernando Henrique Iglesias afirmou que espera uma menor oferta no ms de julho, considerando o desestmulo ao confinamento durante a queda mais intensa dos preos do boi gordo.

Em So Paulo, capital, a referncia para a arroba do boi ficou em R$ 256. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada a R$ 251.

Em Cuiab, a arroba ficou em R$ 211, enquanto em Goinia, Gois, a indicao foi de R$ 230.

Em Uberaba (MG), a arroba teve preo de R$ 243.

Boi no atacado

No mercado atacadista, os preos tambm se mantiveram estveis.

A expectativa de uma possvel recuperao dos preos, considerando a entrada dos salrios na economia como estmulo reposio ao longo da cadeia produtiva.

No entanto, a concorrncia com outras protenas, especialmente a carne de frango, que mais competitiva em comparao com a carne bovina, ainda um obstculo, segundo Iglesias.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,15 por quilo, enquanto o quarto dianteiro teve preo de R$ 14,00 por quilo.

A ponta de agulha foi vendida a R$ 13,65 por quilo.