O mercado fsico do boi gordo registrou um aumento nos preos nesta tera-feira (20), com negociaes acima da mdia de referncia.

Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigorficos esto enfrentando uma escassez de animais prontos para abate, o que contribui para a elevao dos preos.

A oferta de animais terminados tem diminudo, em contraste com o volume expressivo que levou a uma queda nos preos ao longo de maio.

Espera-se que os reajustes sejam mais significativos no prximo ms, quando o nmero de animais prontos para o mercado ser ainda menor.

No entanto, importante ressaltar que o perfil de consumo projetado para 2023 no indica uma alta explosiva no mercado do boi gordo.

Em So Paulo, a referncia para a arroba do boi ficou em R$ 248.

Em Dourados (MS), o preo da arroba foi indicado em R$ 231.

J em Cuiab, a arroba foi cotada a R$ 208, enquanto em Goinia (Gois) foi de R$ 228 e em Uberaba (MG), R$ 227.

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Boi no atacado

No mercado atacadista, os preos permanecem estveis.

Segundo Iglesias, os frigorficos tm buscado ajustar seus estoques, mas a demanda mais fraca durante a segunda metade do ms limita a recuperao dos preos no atacado.

Alm disso, as protenas concorrentes, como a carne de frango, continuam sendo mais competitivas em comparao com a carne bovina, o que relevante para a parcela da populao com menor renda.

O quarto traseiro foi cotado a R$ 18,15 por quilo, sem alteraes. J o quarto dianteiro teve preo de R$ 13,30 por quilo, tambm sem mudanas. A ponta de agulha foi precificada em R$ 13,00 por quilo, mantendo-se estvel.