O mercado fsico do boi gordo voltou a registrar preos enfraquecidos nesta quarta-feira (17).

Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negcios volta a sugerir pela continuidade deste movimento nos prximos dias, uma vez que a oferta ainda expressiva, em especial de fmeas no Centro-Norte brasileiro.

Esse movimento tem se acentuado em maio em funo do desgaste das pastagens em um momento de
reduo das chuvas e de queda das temperaturas.

Essa combinao climtica reduz a capacidade de reteno do pecuarista, levando ao auge da safra do boi gordo. Nesse ambiente, os frigorficos conseguem conforto para posicionar as escalas de abate, assinalou Iglesias.

Veja o preo da arroba:

So Paulo, Capital: R$ 262

Dourados (MS): R$ 247

Cuiab (MT): R$ 231

Goinia (GO): R$ 230

Uberaba (MG): R$ 250

Boi gordo no atacado

Os preos da carne bovina voltaram a cair no mercado atacadista. A oferta de carne proveniente do Centro-Norte brasileiro acentua o vis de queda em So Paulo e em outras regies deficitrias
em produo de derivados do abate, a exemplo de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul.

A expectativa de continuidade deste movimento no curto prazo, pontuou Iglesias.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 19,10 por quilo, queda de R$ 0,10. O quarto dianteiro foi
cotado a R$ 13,80 por quilo, queda de R$ 0,20.

J a ponta de agulha cedeu em torno de 20 centavos e foi cotada a R$ 13,70 por quilo.