De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o vis ainda de alta para os preos no Centro-Norte do pas, onde as escalas de abate dos frigorficos esto mais curtas.

“No mercado paulista muitas indstrias frigorficas esto ausentes da compra de gado, e devem retomar as negociaes ao longo da semana. Em So Paulo, as escalas de abate so mais confortveis, o que reduz a possibilidade de alta nos preos das boiadas. Nesse sentido, a demanda de carne bovina ao longo da primeira quinzena do ms ser fator primordial.”, disse Iglesias.

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Dessa maneira, em So Paulo (SP), a referncia para a arroba do boi ficou em R$ 289. J em Dourados (MS), a cotao de R$266.

Ao mesmo tempo, em Cuiab (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 255. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotaes ficaram em R$ 280.

J em Goinia (GO), a arroba teve cotao de R$ 280.

Boi: mercado atacadista

Os preos da carne bovina seguem acomodados.

O ambiente de negcios volta a sugerir pela recuperao dos preos no decorrer da primeira quinzena do ms, perodo que conta com maior apelo ao consumo. Alm disso, a demanda domstica est no seu pice, o que oferece espao para nova alta.

Ento, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 16,20 por quilo. J a ponta de agulha teve preo de R$ 16,15.

Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 21,90 por quilo.