Influenciado por diversas variveis internas e externas, o mercado de boi gordo caminha de maneira incomum ao longo deste ano, e deve quebrar alguns recordes em 2022.

Nos meses de agosto e setembro, por exemplo, as exportaes de carne bovina brasileira registraram o maior volume e o maior faturamento de toda srie histrica. Entre janeiro e setembro, foram 1,5 milho de toneladas embarcadas, que tiveram como principal destino a China (mais de 60% do total exportado).

Nesse perodo, o faturamento do setor foi de US$ 9,1 bilhes para carne bovina (fresca, refrigerada e congelada).

Contudo, no mercado domstico, o cenrio o oposto. A demanda vem encolhendo diante de um cenrio de preos altos e poder aquisitivo baixo por parte da populao.

“O mercado interno vem andando devagar. Ainda nem vimos a queda do preo da arroba do boi gordo chegar na ponta do consumidor, pois o valor da arroba est diminuindo [nos preos pagos aos pecuaristas], mas no supermercado no. O varejo ainda est mantendo suas margens. Isso impacta diretamente no consumo”, observa o engenheiro agrnomo e analista de mercado da Scot Consultoria, Pedro Gonalves.

De acordo com o especialista, ao longo de 2022, o cmbio acabou favorecendo as exportaes.

“A China veio com uma fome grande, principalmente no comeo do ano, quando precisavam comprar carne para aproveitar seus feriados. Outra questo foi o surto de peste suna africana, que dizimou o plantel suno e levou o pas a buscar outras protenas”, diz Gonalves.

O animal brasileiro , em grande medida, alimentado a pasto, o que o torna mais competitivo em um cenrio em que os insumos para a alimentao (soja e milho, principalmente) esto bastante valorizados no mercado internacional.